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Comida Vegetariana en la Mezza Luna

Comida Vegetariana en la Mezza Luna

Tenemos una propuesta de comida vegetariana en nuestro restaurante. Ser vegetariano se ha convertido en el estilo de vida más de moda. Cada vez somos más conscientes de que debemos cuidar del medio ambiente, además de buscar alternativas para atender a nuestra salud y...
Trufas: El Tesoro de los Bosques

Trufas: El Tesoro de los Bosques

Las trufas son un bien gastronómico muy importante en Italia. Y se convierte en un imprescindible para darle el toque mágico. Hace cientos de años la iglesia católica prohibió la trufa, porque su seductor sabor debía ser obra del diablo. A pesar de esto, todo el mundo...
¿Dónde van a comer los italianos?

¿Dónde van a comer los italianos?

Además de la diferencia entre ristorante, trattoria, osteria es muy útil saber que otros tipo de establecimientos existen en Italia y donde suelen ir a comer los italianos.  Bar El concepto de Bar en Italia no es como en España. Abren muy temprano y cierran como...
El Rigatoni y sus Características

El Rigatoni y sus Características

El rigatoni es una de las pastas cortas más utilizadas en nuestro restaurante La Mezza Luna. Y te preguntarás porque. ¿Qué tiene esta pasta que no tienen otras? Origen de la pasta El término “pasta” proviene de Grecia y significa “harina mezclada con líquido”. Este...
El Origen del Helado

El Origen del Helado

Dicen que helado italiano es el mejor del mundo.  Las gelaterias que te puedes encontrar en cualquier esquina de las calles de italia son templos para los más golosos. Los sabores clásicos son los más famosos en Italia (stracciatella, fior di latte, fragola), pero...