20 Feb, 2020
La comida italiana se ha convertido en sinónimo de ajo, pero ¿se abusa del aglio en los platos? Con su gran sabor, abusar del él arruina el plato y pierde su sabor especial. Es mejor usarlo con moderación. Originario de Europa y Asia Central, utilizado a menudo por...
13 Feb, 2020
Ya está aquí el 14 de febrero y es una fecha muy señalada en nuestro calendario. Una cena romántica es una de las cosas que más se hacen para San Valentín. Es una fecha para recordar el amor y la amistad y en nuestro restaurante italiano nos encanta recibir a todo el...
6 Feb, 2020
La historia de San Valentín comenzó en Roma, en el siglo III, en plena expansión de la religión cristiana. Gobernaba el emperador Claudio II que, en su breve mandato de apenas dos años, prohibió la celebración de matrimonios a los jóvenes. Estaba convencido de que los...
29 Ene, 2020
Recientemente nos ha llegado un nuevo producto a nuestro restaurante de Granollers y no queremos perder la oportunidad de contaros cómo es este queso. Es un queso similar a la Mozzarella que está elaborado con queso de vaca. Es una pasta blanda, está cocido e hilado y...
23 Ene, 2020
La pasta es uno de los alimentos más apreciados y consumidos en todo el mundo, pero también uno de los más temidos ya que existe la creencia de que engorda. Si te has puesto a dieta, seguro que una de las primeras cosas que destierras son los platos de pasta. Esto en...
16 Ene, 2020
Las trufas son un bien gastronómico muy importante en Italia. Y se convierte en un imprescindible para darle el toque mágico. Hace cientos de años la iglesia católica prohibió la trufa, porque su seductor sabor debía ser obra del diablo. A pesar de esto, todo el mundo...
10 Ene, 2020
Los licores italianos se remontan a la Edad Media, cuando los monjes, en el interior de los monasterios, trataban de encontrar brebajes medicinales. Estos los elaboraban a través de alcoholes y hierbas. Más tarde, este tipo de prácticas llegaron a las altas sociedades...
2 Ene, 2020
En Italia no pueden faltar los dulces. Aunque las comidas durante la navidad sean muy copiosas, siempre hay hueco para comer algo dulce. A continuación vamos a enumerar algunos de los postres más consumidos en esta época del año. Y cómo siempre, según en la región en...
19 Dic, 2019
No queda nada para comenzar con las reuniones familiares, como manda la tradición. Celebrar la Nochebuena, la Navidad, San Esteban, Nochevieja… Con el blog de hoy, vamos a explicaros algunas de las tradiciones más arraigadas en Italia. De dónde procede la rica...
12 Dic, 2019
Para estas fechas, andamos como locos pensando y buscando un regalo. No sabemos si comprar ropa, si será su estilo y le valdrá la talla. O mejor, queremos regalar algo que no sea ropa o un complemento. Queremos regalar algo útil, que le sirva, que se acuerde de...
