Es momento de quedarse en casa y pasar buenos momentos con nuestros seres más queridos. Toca invertir nuestro tiempo en aquello que probablemente no podríamos hacer en nuestra rutina normal. ¿Y qué mejor que disfrutar de nuestro tiempo en la cocina? Es la actividad perfecta para disfrutar con los más pequeños de la casa. Prepara los ingredientes porque hoy te proponemos hacer galletas de chocolate en forma de media luna de chocolate. Sigue los pasos descritos a continuación y cocina estas deliciosas galletas de la manera más fácil y rápida.

Ingredientes:

• 350 gr. de harina.
• 150 gr. de azúcar moreno.
• 250 gr. de mantequilla.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 50 gr. de cacao puro en polvo.
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.
• 100 gr. de trocitos de chocolate

Elaboración:

1. Mezcla la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede una masa homogénea. Te recomendamos que saques de la nevera la mantequilla al menos media hora antes para conseguir que se ablande y poder trabajar mejor.
2. Añade el cacao en polvo, el aceite y el huevo, y vuelve a mezclar.
3. Añade la harina y vuelve a mezclar
4. Si no has comprado el chocolate a trocitos, trocéalo y mezcla con la masa que has elaborado
5. Envuelve la masa en papel transparente y métela en el frigorífico para que se endurezca.
6. Sobre la bandeja del horno forma las galletas. Puedes utilizar moldes o moldearlas tú mismo haciendo una forma de media luna
7. Ten el horno pre-calentado a 180 grados e introduce las galletas
8. Hornea por un tiempo de entre 10 y 15 minutos
9. Saca la bandeja del horno y ¡listo para servir!