Florencia Una de las ciudades más bonitas de Italia y una de las visitas imprescindibles. Con bonitas panorámicas, gracias a su Catedral con la torre de Giotto y el palacio Vecchio con la torre de Arnolfo. Paseando por sus calles podemos descubrir su arte e historia...
San Jorge En España hay varias comunidades que festejan San Jorge el día 23 de Abril. Incluso en algunas es un día muy significativo. En Catalunya celebramos San Jordi en el que los protagonistas son los libros y las rosas. Y nos gusta pasarlo acompañados y si podemos...
En un artículo anterior ya hablamos de algunos de los quesos más típicos italianos y que además utilizamos en nuestro restaurante La Mezza Luna. Porque en la gastronomía italiana no pueden faltar el queso. Ricotta La producción de este queso es abundante en todo el...
A menos que esté acostumbrado a comer la cocina casera de la abuela de Italia, es probable que la comida que pide en la mayoría de los restaurantes italianos no sea tan auténtica como pueda pensar. De hecho, muchos restaurantes italianos en los tienen comida en sus...
Algo imprescindible para el sabor de la pizza no es solo que los ingredientes sean frescos, de calidad y que estén bien tratados, sino que el horno de leña es realmente importante para su sabor. Según el tipo de horno que se utilice, la pizza adquiere unos matices u...
