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Archives of #consejos para cocinar pasta

Fiesta de la República Italiana

La fiesta de la república Italiana se celebra el día 2 de junio para recordar que en el año 1946 se hizo el cambio. Tras 85 años de monarquía, el pueblo italiano votó para decidir si la monarquía de los reyes de la casa Saboya continuaban o no. El voto ganador fue el no a […]

Las Verduras en Italia más Cultivadas

Las verduras en Italia son múltiples. El clima mediterráneo hace que este cultivo crezca y se desarrolle fácilmente. De ahí que Italia sea líder mundial en la producción de tomates. Los tomates Los tomates son uno de los fundamentos de la cocina italiana, aunque solo se han utilizado en la cocina desde el siglo XVIII. […]

Conoce los diferentes tipos de pasta: Pastas largas

La pasta, la reina de la cocina italiana y el ingrediente en torno al que gira su gastronomía. La semana pasada os contábamos todos los tipos más comunes de pasta corta que puedes encontrar, hoy os hablamos de las pastas largas. Descubre todos los tipos de pasta larga que existen con La Mezza Luna. La […]

Conoce los diferentes tipos de pasta: Pastas cortas

La pasta es uno de los alimentos más consumidos y conocidos de todo el mundo. No es de extrañar dada su gran versatilidad y la gran variedad de pastas que existen. ¿Conoces la diferencia entre los macarrones, los rigatoni o los tortiglioni? Descubre todos los tipos de pasta corta que existen con La Mezza Luna. […]

Maridaje de los vinos italianos

Con más de 800 variedades de uva, 20 regiones de cultivo y centenares de años de historia vinícola, Italia cuenta con una gran cultura de vino. Toscana y Piamonte representan los mejores destinos de Italia en términos de producción y reconocimiento vinícola. Maridaje de los vinos italianos Los vinos italianos están hechos para la comida italiana. […]

Celebra tu cumpleaños en La Mezza Luna

La Mezza Luna es un habitual como punto de encuentro para almuerzos de trabajo, eventos empresariales, celebraciones familiares, reuniones de amigos, y también, como no podría ser de otra forma dada nuestra especialización en tartas, como lugar ideal para celebrar fiestas de cumpleaños. ¿Quieres celebrar tu proximo cumpleaños en La Mezza Luna? Disfruta de las […]

La Toscana, región de gastronomía y vino

La Toscana es una de las veinte regiones que forman Italia. Su capital es Florencia, que es también la ciudad más poblada de la región. Esta región, bañada por los mares Tirreno y Liguria, abarca paisajes de una belleza extraordinaria. La toscana, una región de gran belleza Esta región, debido a su importancia tanto por […]

La albahaca, sabor esencial en la cocina italiana

La albahaca tiene su origen en las islas del mar Egeo, Persia e India. Es una hierba aromática muy apreciada en la cocina mediterránea, gracias a su sabor y su versatilidad está presente en multitud de platos y en la cocina Italiana tiene un lugar privilegiado. La albahaca en la cocina italiana Dentro de la […]

La auténtica salsa boloñesa (bolognese)

La salsa boloñesa o salsa bolognese es una de las salsas más conocidas y también más apreciadas de la cocina italiana. Esta deliciosa salsa va mucho más allá de freír tomate y carne, como quizás hemos podido ver alguna vez. Te lo contamos todo acerca de la bolognese. Esta salsa típica de la ciudad de […]

Cocina italiana, un mundo de especias y sabor

Cuando un país tiene una ciudad llamada La Spezia, no es de extrañar que sea un país con una gastronomía rica en sabores y especias aromáticas. En este post nos adentramos en las hierbas y especias más usadas de la cocina italiana. La Spezia, que significa especia en italiano, es una ciudad que debe su nombre […]
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