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Archives of Sin categorizar

Queso Fior Di latte

Recientemente nos ha llegado un nuevo producto a nuestro restaurante de Granollers y no queremos perder la oportunidad de contaros cómo es este queso. Es un queso similar a la Mozzarella que está elaborado con queso de vaca. Es una pasta blanda, está cocido e hilado y queremos que lo conozcáis un poco más. El […]

Variedades de queso italiano

Gracias a la variedad geográfica que tiene el país de Italia, la variedad de quesos de que tienen es muy alta. Para que los conozcas un poco más vamos a nombrar algunos de los más conocidos y que también utilizamos en nuestra cocina de La Mezza Luna. Taleggio Proviene del valle que le da nombre, […]

Conoce los diferentes tipos de pasta: Pastas largas

La pasta, la reina de la cocina italiana y el ingrediente en torno al que gira su gastronomía. La semana pasada os contábamos todos los tipos más comunes de pasta corta que puedes encontrar, hoy os hablamos de las pastas largas. Descubre todos los tipos de pasta larga que existen con La Mezza Luna. La […]

Conoce los diferentes tipos de pasta: Pastas cortas

La pasta es uno de los alimentos más consumidos y conocidos de todo el mundo. No es de extrañar dada su gran versatilidad y la gran variedad de pastas que existen. ¿Conoces la diferencia entre los macarrones, los rigatoni o los tortiglioni? Descubre todos los tipos de pasta corta que existen con La Mezza Luna. […]

Maridaje de los vinos italianos

Con más de 800 variedades de uva, 20 regiones de cultivo y centenares de años de historia vinícola, Italia cuenta con una gran cultura de vino. Toscana y Piamonte representan los mejores destinos de Italia en términos de producción y reconocimiento vinícola. Maridaje de los vinos italianos Los vinos italianos están hechos para la comida italiana. […]

La Toscana, región de gastronomía y vino

La Toscana es una de las veinte regiones que forman Italia. Su capital es Florencia, que es también la ciudad más poblada de la región. Esta región, bañada por los mares Tirreno y Liguria, abarca paisajes de una belleza extraordinaria. La toscana, una región de gran belleza Esta región, debido a su importancia tanto por […]

Pizzas: Las especialidades italianas de La Mezza Luna

En nuestro restaurante La Mezza Luna nos gusta haceros recomendaciones sobre nuestras especialiades cuando venis a nuestro restaurante, a veces es dificil decidirse entre la gran variedad de pastas frescas, pizzas y salsas. Nuestras especialidades en pizzas Nos gusta ofreceros nuevos platos, sorprenderos y haceros llegar la cocina italiana de la forma más artesanal y […]

Esta primavera cuídate con las mejores ensaladas

Ya es primavera, y con ella el buen tiempo ha llegado. Paseos bajo el sol, café en una terracita… el buen tiempo nos invita a nuevos planes. Con el calor nos empieza a apetecer comer platos más ligeros, dejar a un lado los contundentes platos de cuchara y saborear nuevos platos refrescantes y llenos de […]

Menú italiano de La Mezza Luna para la primavera

Platos italianos para la primavera La primavera se respira en el aire. Las temperaturas cada vez son más altas, los árboles están floreciendo y todos estamos cambiando el chip para disfrutar pronto del verano. En La Mezza Luna, el mejor italiano de Granollers, queremos deleitaros con un menú italiano especialmente pensado para disfrutar durante los días de […]