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Los beneficios de la mozzarella

Posiblemente, la mozzarella es uno de los quesos más típicos y reconocidos de Italia. Nunca falta en aperitivos, ensaladas ni, por supuesto, ¡en las pizzas! La mozzarella es un queso fresco que es elaborado a partir de la leche de vaca. En Italia es muy común comer ensaladas caprese, que se trata de rodajas de […]

Día de la madre en Italia

El Día de la madre en Italia es el 10 de mayo. Esta celebración, se celebra en Italia desde el 24 de diciembre de 1933 durante el dominio fascista y se llamaba el Día de la Madre y del Hijo. Esta festividad de la figura de la madre tenía fines propagandísticos, ya que el régimen […]

Receta para hacer una panna cotta

Proponemos una receta de uno de los postres italianos más reconocidos: la panna cotta. En esta cuarta semana de confinamiento te presentamos otra opción para entretenernos en la cocina, sobre todo, si tenemos niños pequeños en casa. Se trata de un postre que se sirve frío o a temperatura ambiente (por eso es ideal, ahora […]

Gastronomía italiana en Semana Santa

La Semana Santa en Italia, más conocida como Pasqua es una semana llena de representaciones y fiestas populares alrededor de todo el país. En Italia se viven una serie de procesiones, fiestas tradicionales, ritos religiosos, representaciones sagradas, tradiciones folclóricas…Las gentes de los pueblos se reúnen en sus plazas para celebrar la Semana Santa y conmemorar […]

Día Mundial de la Pizza ¿Sabías que…?

¿Sabías que el 9 de febrero es el Día Mundial de la Pizza? La pizza es uno de los alimentos más famosos del mundo y representa la gastronomía italiana. Aunque no se sabe con exactitud porqué se escogió el día 9 de febrero como Día Mundial de la Pizza, se dice que surgió como conmemoración […]

Dieta equilibrada durante el confinamiento

Damos fin a la segunda semana de confinamiento y todavía nos quedan muchos días en casa. Es por ello que, ahora más que nunca, debemos cuidar nuestra alimentación y seguir una dieta equilibrada para mantener el peso lo mejor posible. Planificar muy bien cada compra, respetar los horarios de comida y llevar un buen estilo […]

Receta para disfrutar con los más pequeños

Es momento de quedarse en casa y pasar buenos momentos con nuestros seres más queridos. Toca invertir nuestro tiempo en aquello que probablemente no podríamos hacer en nuestra rutina normal. ¿Y qué mejor que disfrutar de nuestro tiempo en la cocina? Es la actividad perfecta para disfrutar con los más pequeños de la casa. Prepara […]

Costumbres Culinarias de Italia

Para el día a día de los italianos, la cocina tiene un papel esencial. Aunque Italia sea reconocida por todo el mundo por la pasta y la pizza, las costumbres culinarias de Italia consisten en una alimentación variada incluyendo fruta, verdura, carne y pescado, entre otros muchos más alimentos. En Italia, sentarse a comer junto […]

Comida Vegetariana en la Mezza Luna

Tenemos una propuesta de comida vegetariana en nuestro restaurante. Ser vegetariano se ha convertido en el estilo de vida más de moda. Cada vez somos más conscientes de que debemos cuidar del medio ambiente, además de buscar alternativas para atender a nuestra salud y forma de alimentarnos. A pesar de ello, a día de hoy, […]

Carnaval 2020 en Granollers

El miércoles 26 de febrero, con el entierro de la sardina se dió por finalizado el Carnaval ¿Cómo lo has pasado? Bajo el lema “De l´ou a la sardina i de la rauxa al seny” todo Granollers a pasado unos días con mucha alegría. Entre los días 17 y 26 de febrero el ajuntamiento de […]