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Archive of month: abril 2019

Fiestas de Abril más Importantes en Italia

San Jorge En España hay varias comunidades que festejan San Jorge el día 23 de Abril. Incluso en algunas es un día muy significativo. En Catalunya celebramos San Jordi en el que los protagonistas son los libros y las rosas. Y nos gusta pasarlo acompañados y si podemos salir a comer o cenar fuera mucho […]

Semana Santa en Italia

La Semana Santa en Italia (o más conocida como Pasqua) está llena de representaciones y fiestas populares religiosas. Se extienden de norte a sur del país. Las ciudades y pueblos enteros se reúnen en sus plazas y calles durante la Semana Santa para disfrutar y celebrar la muerte y resurrección de Jesús. El Jueves Santo en […]

Tipos de Pan Italiano

El pan o pane, es un elemento fundamental en las mesas italianas y hay un montón de tipos. La historia de este alimento se remonta a los antiguos romanos. Estos consideraban un arte hacer pan y por ellos dedicaron tiempo para la mejora de los ingredientes básicos. Consiguieron mejorar la técnica de molienda del trigo, […]

¿Qué especias se utilizan más en Italia?

En Italia las especias son imprescindibles en sus platos, así como en los platos de nuestro restaurante italiano la Mezza Luna. Albahaca (basilico) Si hay una especia por excelencia que nos recuerda a la cocina italiana, esa es la albahaca. Ya sea para el famoso pesto o para las pizzas, la albahaca otorga un sabor […]